Joris Bal studeerde Nederlands recht en Notarieel recht aan de Rijksuniversiteit Groningen. Sinds begin 2002 is hij werkzaam als advocaat. Begin 2007 heeft Joris de overstap gemaakt naar Van Doorne en maakt hij sindsdien deel uit van de praktijkgroep Overheid & Vastgoed.
Het werkgebied van Joris bestaat onder andere uit het bijstaan en adviseren van verschillende marktpartijen, het opstellen en beoordelen van diverse contracten zoals aannemingsovereenkomsten, realisatieovereenkomsten, huurovereenkomsten en advisering over bouwrechtelijke en waterschapsrechtelijke aspecten. Daarnaast begeleidt Joris diverse projectontwikkelaars in alle voorkomende zaken. In 2009 behaalde Joris een postdoctorale graad in het onroerend goed aan de Grotius Academie (cum laude). Verder geeft hij cursus in het privaatrecht en huurrecht (bedrijfsruimte).